Stoofbijbel

Name: Stoofbijbel
ISBN: 9789048847075

Julius Jaspers

2.0 / 3.0

0 comments

Bu kitabı nə dərəcədə bəyəndiniz?

Yüklənmiş faylın keyfiyyəti necədir?

Kitabın keyfiyyətini qiymətləndirə bilmək üçün onu yükləyin

Yüklənmiş faylların keyfiyyəti necədir?

Van hachée tot hazenpeper en van lapskaus tot ossobuco

Stoofbijbel is hét naslagwerk voor de stoofliefhebber

Aan de hand van duidelijke, stapsgewijze instructies, foto's en how-to's laat Julius Jaspers zien hoe je de allerlekkerste stoofgerechten maakt. Van klassiekers als boeuf bourguignon, hazenpeper en gekonfijte eend tot verrassende nieuwe recepten als bloemkool provençale, zeebaars met Ricard en ananas met vanille en cognac toe.

• Meer dan 150 stoofrecepten

• Heldere how-to's en technieken

• Duidelijke stap-voor-stapfoto's

• Uitleg van benodigdheden en begrippen

'Goed voorbereiden, de hitte zijn werk laten doen en vaak een stuk later regenereren (een mooi woord voor opwarmen), waarbij je gelijk proeft dat de smaken nog beter zijn geworden. Op mijn lijf geschreven dus, dit thema!'

Kateqoriyalar:

Cookbooks, Food & Wine

Tom:

İl:

2019

Nəşr:

Nəşriyyat:

Uitgeverij Carrera Culinair

Dil:

dutch

Səhifələr:

432